Frente a más de 600 personas invitadas al Congreso Chilelácteo, el ministro de Agricultura, Jaime Campos resaltó el dinamismo, la productividad y el crecimiento del sector lácteo en Chile. 2025 se caracterizó por un récord histórico con una recepción industrial de 2.546.221 miles de litros de leche (620.000 vacas), aumentando la producción en un 5,9% respecto a 2024. Insistió también en la necesidad de la competitividad, del posicionamiento dentro de la cadena agricultura y de la importancia de diferenciarse.
Antonio Walker, presidente de la Societad Nacional de Agricultura SNA, además del importante aporte a la agricultura destacó la gran calidad de los productos lácteos y Marcos Winkler, presidente de Fedeleche, confirmó las oportunidades de desarrollo al nivel internacional con productos lácteos premium.
Todas los desafíos planteados por las autoridades tuvieron un punto en común: la calidad y la trazabilidad de la leche, aspectos con los que Austral Food Safety es un respaldo imprescindible e integral mediante soluciones de vanguardia aprobadas por lecherías internacionales.
Austral Food Safety participó a este evento dedicato a la industria lechera y organizado por Fedeleche los 17 ey 18 de Junio en Osorno.
