Con un borde costero de 6.435 km de longitud, Chile es un país marítimo (la longitud de costa del territorio continental e islas adyacentes suma 83.850 km).
Es en estas aguas tranquilas y frías del Sur del país donde, en 50 años, el salmón se ha convertido en el principal producto de exportación de Chile con la trucha y choritos (exportación industria acuícola app 9.000 millones de dólares, 10% del total), después del cobre. Chile exporta salmón a más de 70 países, destacando Estados Unidos, Japón y Brasil.
Durante tres días entre el 24 y el 26 de marzo, Aquasur fue el epicentro de la industria acuícola en su capital nacional, Puerto Montt. Austral Food Safety, líder nacional en seguridad alimentaria, agradece haber podido compartir, junto con la empresa danesa System Cleaners y la francesa Oxy'Pharm , su experiencia y sus soluciones, centrándose principalmente en los objetivos de desarrollo sostenible y excelencia operativa de la industria.
Austral Food Safety presentó tambien las soluciones de Kersia, Charm Sciences, Sterilex y los sistemas para cintas transportadoras del grupo francés MLT Group.
